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这个山头的古茶树面积近万亩,是云南连片面积最大古茶园

来源:说茶网类型:原创  编辑:燕十八   2016-10-01 10:02:20

这个山头的古茶树面积近万亩,是云南连片面积最大古茶园

今天我们要来聊聊西双版纳州迄今保存较好、连片面积(古茶园面积近9000亩)最大古老茶山之一的“贺开古茶山”。

贺开是个比较尴尬的山头,主要是它的邻居都太高调了,其实在山头茶刚刚兴起,老班章还没现在这么寂寞无敌的时候,在那个靠品质说话的年代,普洱茶还没有这么躁动的时候,贺开是很风光的,很多人专门去找贺开的茶存,后来老班章光芒实在太强,贺开就默默的退居二线。

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贺开的茶,口感介于老班章和老曼峨之间,没有老曼峨这么刚烈,也没有老班章(甜茶)这么雅致,贺开的茶,刚柔并济,内劲暗藏,内息绵长,我仔细想了想,很像武当派的太极拳,第一感觉是圆润,再仔细体会,另有一番苍劲的力量。

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有些茶友觉得,茶应该是“一分钱一分货”的,这个逻辑理论上本来没有错,可是在具体执行的过程中,假如这款茶数量很少,茶农非要以此要挟卖高价,我也只能跟着卖高一点,如果这个茶我和这个寨子的茶农很熟,他给我的价就比给别人的低(贺开去年毛茶市场价大概在800——1200元/公斤,因为和茶农关系比较铁,我们拿到的价格略低于市场价),我们卖给茶友的价格也就会比别人低,这样的茶,性价比就很高,同样的价格,你在这里买到的是纯正的贺开古树春茶,可能在别处只能买到贺开的秋茶(我是打个比喻,友商朋友们别对号入座)。

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所以有时候也不一定是一分钱一分货,比如“贺开”就是一分钱两分货。

如果是尝鲜喝品味,老班章冰岛曼松肯定少不了,如果是日常高端口粮或者长期存储,“贺开”这样的高性价比古树茶才是王道。

作者|临渊,南茗佳人产品总监,高级评茶员,董玥说茶联合作者。

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