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冲泡普洱熟茶的两种方法
普洱茶的溢泡法
怎么冲泡一杯醇香回甘的普洱茶?
普洱茶冲泡的“透”和“闷”
如何泡好一壶普洱茶?
冲泡普洱茶投茶几克最好喝?

冲泡普洱熟茶的两种方法

普洱茶最大的魅力是层次和变化,其冲泡不同于其他六大茶类的泡法,它的冲泡技术,就像武术、医术一样,是大道的通行之路,有别于茶艺偏向的表演性质,我们把这个叫做普洱茶术。

2019-02-20

普洱茶的溢泡法

传统普洱茶冲泡有两个误区,一是认为普洱茶随着时间陈化,必须要洗一道茶,把茶洗干净了才能喝;二是冲泡普洱茶用的是绿茶、红茶、乌龙茶和功夫茶的泡法,通常三四泡后滋味就寡淡了,却不知普洱茶一般都可以逾十数泡

2019-02-20

怎么冲泡一杯醇香回甘的普洱茶?

十多年前,在没有把茶当做爱好之前,我认为泡茶就是茶叶放茶杯,倒入开水就好。喝茶可雅可俗,随便乱泡,也是一种风格。如果那么讲究,太矫情!我相信,现在很多人仍然会有这种想法。

2019-02-20

普洱茶冲泡的“透”和“闷”

“透”和“闷”,是普洱茶的两种冲泡技巧。“透”指冲泡过程中,不加“盖”(如杯盖、壶盖等等),快速降温,使茶香自然而缓慢挥发;“闷”是冲泡过程中,加“盖”(如杯盖、壶盖等等),通过保持相对温度,发展茶品

2019-02-20

如何泡好一壶普洱茶?

(一)泡一壶好茶,首先是选好水,不同的水质,可冲泡出不同的口感和滋味,简单来说,水质一定要软(软水指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水),软水沏茶,具有泉水的口感,较之自来水泡茶感觉更佳甜柔。(二

2019-02-20

冲泡普洱茶投茶几克最好喝?

我们在冲泡普洱茶时,通常使用的泡具有两种,紫砂壶或盖碗,但许多茶友不知道每泡最佳的投茶量是多少。

2019-02-20

怎样才可以把普洱熟茶泡得更好喝?

普洱熟茶是一种相对难以冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法

2019-02-19

普洱新茶的冲泡方法

新茶制出来的时间尚短,茶叶揉捻时溢出来的物质附着在茶叶表面还未能与空气充分氧化,尤其是饼茶,而未经氧化的茶单宁(涩)和茶碱(苦)往往在冲泡不当的时候会快速溶于茶汤中,导致茶汤又苦又涩,并且新茶该有的清

2019-02-17

普洱茶用“大杯泡”也可以很好喝?且看看茶友的泡茶心得

首先,普洱茶没有绿茶的鲜嫩滑爽如果把绿茶比作柳三变杨柳岸晓风残月的清秀隽永,那么普洱茶就是苏东坡大江东去,浪淘尽,千古风流人物的厚实豪气,五六片云南大叶普洱投进玻璃杯,汤色青黄,大叶舒展,有茶香微扬,

2019-02-16

冲泡普洱茶必备的3件神器:盖碗、茶海、品茗杯

茶器,是我们饮茶时不可缺少的,品茶,品的是人生,喝的是茶,茶如人生,喝完之后品味才是真,在闲暇之余,约三五好友,找一片静地,喝茶谈人生,那是我们所向往的,那你知道我们常见到的茶器有哪些,我们一起看一下

2019-02-16

降温冲泡普洱茶的意义

早些年有分享易武和老班章的冲泡方法,都是降温润茶,具体降多少温,根据什么来讲,降温冲泡普洱茶有什么实际意义呢?

2019-02-15

冲泡普洱茶的注意事项

冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。

2019-02-15

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