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干泡与湿泡有什么区别?
最为细致的紫砂壶泡茶解决方案
把熟茶泡出“酱油”汤,问题可能出在这几点上
泡茶小误区,你有没有犯过类似的错误?
选对好茶只是第一步,你还得会“醒”
研洗攻略,普洱茶该怎么洗?

干泡与湿泡有什么区别?

对于茶的饮用方法,一直在演变,甚至是绿白黄青黑红六大茶类的冲泡都各有讲究。进入现代快节奏社会来,茶友们也在追求更加简洁的泡茶方法。“干泡法”就是在这样的背景下,逐渐分占“湿泡法”的光彩的。

2018-10-17

最为细致的紫砂壶泡茶解决方案

说起紫砂壶,相信每一个爱茶的人都知道,甚至拥有一把,或者多把。我们都知道,好的东西不便宜,紫砂壶也不例外,几十元一把,到几万,几十万甚至是百万一把。那么,一把好的紫砂壶应该由那几点构成呢?什么样的紫砂

2018-10-16

把熟茶泡出“酱油”汤,问题可能出在这几点上

普洱茶滋味醇厚,保健效果极佳,喝熟茶的人也越来越多。对新手来说,往往想泡好一杯熟茶可不容易。买茶的时候看着茶叶店老板泡出来的明明是红酒般的汤色,自己回到家却将熟茶泡出了颜色暗沉的“酱油汤”,问题究竟出

2018-10-15

泡茶小误区,你有没有犯过类似的错误?

茶有保健功能,茶叶冲泡,方法要科学,才能冲泡出茶叶的原滋原味,同时达到保健的功效。

2018-10-12

选对好茶只是第一步,你还得会“醒”

所谓醒茶,是指让沉睡或尘封的茶叶与空气和水分接触,茶叶也有一个苏醒的过程。

2018-10-11

研洗攻略,普洱茶该怎么洗?

关于普洱茶要不要洗茶,也是很有争议,有的名贵的茶,第一泡倒掉蛮可惜,可不洗嘛,总感觉少了一道工序,怕茶不干净,那么普洱茶为什么要洗茶,洗茶有什么作用?

2018-10-11

不管是冲泡哪个年份的普洱茶,都要把握好三个要素

普洱茶的核心价值在于越陈越香,随着年份的增长,每个阶段的普洱茶常常会呈现出不同的风格,而想要体会到其中那些微妙的变化,就不得不注重冲泡方法。

2018-10-11

这样拿盖碗不烫手——盖碗泡茶的完整操作

盖碗可以说是现代人泡茶的一个神器。相比于用直身杯、便携式茶杯、搪瓷缸、保温杯等等泡茶来说,它在香气和滋味的呈现上更加丰富和饱满。也因为它获得比较容易,携带方便,所以也是很多爱茶人必备的茶器。

2018-10-09

揭露普洱茶的冲泡机密,“透”“闷”二字原来这么讲究?

冲泡之于茶叶,犹如烹饪一道好菜,拿捏好了,才能良好的展现滋味,释放出美妙的口感。掌握普洱茶冲泡这门手艺,你需要拿捏好一点:“透”与“闷”。

2018-09-23

这样拿盖碗不烫手,盖碗泡茶的完整操作

盖碗可以说是现代人泡茶的一个神器。相比于用直身杯、便携式茶杯、搪瓷缸、保温杯等等泡茶来说,它在香气和滋味的呈现上更加丰富和饱满。也因为它获得比较容易,携带方便,所以也是很多爱茶人必备的茶器。

2018-09-17

普洱茶冲泡技能:生茶要转,熟茶要柔!

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。不同于其它茶类,普洱有生熟茶之分。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓

2018-09-15

普洱茶冲泡,如何注水?

普洱茶冲泡,除了上期与茶友们分享的三个基本要素:投茶量、水温、时间之外,注水方式也很值得关注,以下列举几种供茶友们取舍。

2018-09-15