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普洱茶澳门威尼斯人手机版100讲|第26讲:普洱茶的叶底
说茶观丨普洱茶饼喝到最后压的太紧实,怎么开?
普洱茶丨站在先贤肩膀上不断眺望,才能看得更远
普洱茶发酵,改变香气的变化
我的饮茶六得:品茶有三重享受
说茶观丨普洱茶年份越久价格越高,是否口感也越好?

普洱茶澳门威尼斯人手机版100讲|第26讲:普洱茶的叶底

叶底,亦称 "茶底 ",也就是我们通俗的称谓 "茶渣 ",很多茶友喝完茶后,习惯性地把茶渣倒掉。其实,这个看似没有任何价值的叶底,却是干茶在吸附水分还原后,可以从侧面反应一款茶品的采摘、加工、储存是否合理。

2018-10-15

说茶观丨普洱茶饼喝到最后压的太紧实,怎么开?

我一般会把茶饼放入碗中扣一个大一点的盘子,尽量密封,蒸15分钟左右,茶自然就散了,放到阴凉通风处处晾干装盒,饮用时味道没有变化,你可以一试。

2018-10-13

普洱茶丨站在先贤肩膀上不断眺望,才能看得更远

茶为国饮,也是世界三大饮料之一。云南普洱茶是中国茶中最为独特的存在,它种种传颂于世的传说经历岁月洗礼而不断沉淀着,伴随着云南 "世界茶源 "一般至高无上的荣誉而愈发悠远。普洱茶发展至今,虽然仍然乱象

2018-10-13

普洱茶发酵,改变香气的变化

普洱茶的香气类型主要由芳樟醇及其氧化物组成。芳樟醇(linalool):又名沉香醇。它的含量和茶树品种的关系密切,云南大叶种含量最高。它在茶树体内以葡萄糖苷的形式存在,茶叶采摘后葡葡萄苷酶水解而呈游离态。未发

2018-10-12

我的饮茶六得:品茶有三重享受

主要原因是茶的内含物在不同泡数,有不同的析出,各物质析出的比例也不同。大多数情况下,在六泡左右的时间会现茶峰(高峰),此时,叶面打开舒展,析出最好,茶汤饱满厚润,茶力浑厚澎湃,令人眼前一亮,为之一振。

2018-10-12

说茶观丨普洱茶年份越久价格越高,是否口感也越好?

如果你是消费者,那么喝茶是一件关乎个人口感的事,连续选择不同年份的茶自己判断。对于大多数人来讲,普洱生茶,新茶香淡味苦,有生青味,存放以后,香气会转化得有层次感

2018-10-11

普洱茶澳门威尼斯人手机版100讲|第25讲:普洱茶的滋味(二)

各位读者,大家好,我是说茶网www.andafax.net谦不语,说茶网普洱茶澳门威尼斯人手机版100讲上期从山头与古树的角度同诸位分享了普洱茶滋味的相关澳门威尼斯人手机版要点,点击《普洱茶澳门威尼斯人手机版100讲|第24讲:普洱茶的滋味(一)》可查阅。本期普洱

2018-10-11

紫芽虽美,绝非普洱茶中的“娘炮”

前几日的“开学第一课”,遭受到了以家长为代表的社会各界的猛烈炮轰,被大家纷纷戏称为“第一课”。其实,比“第一课”更为有害的,是节目里始终贯穿的“娘炮第一课”,引发了国人“少年娘则国娘”的严厉批

2018-10-10

说茶观丨普洱熟茶,藏几年才好喝?

就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。

2018-10-10

普洱茶的层次感,受哪些因素影响?

语言的妙处在于能将个体感受描述出来,从而让别人感知到你的感受。喝普洱茶的时候,常常有人描述:浓强、回甘生津、层次丰富……茶汤的层次指的是什么呢?

2018-10-10

茶界一周大事回顾丨普洱茶被当“神药”市民被坑2800元

8月6日,市民李女士经过一环路铁路家属区附近时,遇到两名中年妇女在聊天,其中一人激动地说:“最近我用了这个东西,白头发少了很多。”

2018-10-09

茶界一周大事回顾丨大益千羽孔雀面世,茶界会再现传奇吗?

2018年8月18日农历初八,百年一遇的日子,大益第三季重磅产品千羽孔雀在日本正式发布,吴远之亲自带队,大益实力大佬经销商随行,千羽孔雀来头之大,可见一斑。

2018-10-09