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  来源:茶叶进化论  类型:授权发布  编辑:南嘉木  2018-09-06 15:39:40

答疑解惑:冰岛为什么卖那么贵?

提问:李老师好,我想请问您,冰岛茶为什么卖那么贵?您是怎么看待这个问题的?

茶叶进化论李扬答:我们从两个方面去回答,一个是现象,一个是本质。

先说现象。我们都看到冰岛茶的品质很高,尤其在正确工艺的条件下会表现出非常具有特色的品质。使得很多人,容易对它留有深刻印象,这是现象。

本质是什么呢?我们都知道价格是由供需关系决定的,冰岛在当年刚刚开始成名的时候,它与很多茶商签订的协议,决定了冰岛那个地方每年的古树茶都呈一个稀缺状态。

这种稀缺状态一直延续到今天。每年被疯抢,所以它的价格就自然被抬上来了。这是一个必然呈现出来的结果。

追问:关于这个问题,我希望李老师回答得再深入一些。

茶叶进化论李扬答:品质上来说。冰岛纯黑大叶种在正确工艺的条件下,会在新茶阶段就展现出喉韵极深的特征。这在我所接触的普洱茶山头中不超过三例。

供需关系上来说。大概在2007年以前冰岛古茶树的签约比例在80%,而有20%的茶农坚持不签约。这一个结构导致大量小商家疯抢这20%的鲜叶,供需比例看起来就很倾斜,这一结构特性促成了冰岛茶的迅速涨价。

当然,冰岛贵的本质,还是名气大,需求大,但是产量有限。(来源:茶叶进化论,本图文经“茶叶进化论”授权说茶网发布)

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